La Bibliothèque des Food Studies ( en construction )
La Bibliothèque des Food Studies est constituée une sélection des meilleurs ouvrages en français et anglais dans le domaine de l’alimentation – les ouvrages sont distribués selon les différents thèmes de recherche du Food 2.0 LAB.
La liste des ouvrages est actualisée chaque mois ; les nouveautés sont présentées dans la page Livres – Nouveautés.
