Repas japonnais

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FOOD 2.0 LAB : Articles récents

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L’exposition « Impression 3 D » à la rencontre des nouvelles pratiques culinaires

« Food Coop » au-delà du film : défis urbains et aventures humaines

La course aux “saveurs”

“Roastbeef”, “beefsteak”, “bifteck” !

Cuisine de l’été – Le sel et l’eau de cuisson

Les gens de Dublin: la discrétion d’un repas testament…

La gastrocosmétique de Kentucky Fried Chicken (KFC) : du vernis à ongles à lécher

A la rencontre des légumineuses (2) : l’Epicurium

Géopolitique du dégoût : Manger des insectes en Occident ?

La quête de “l’œuf parfait”