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FOOD 2.0 LAB : Articles récents

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L’art de “manger seul” (2/2) : eenmaal et mindful eating

L’exposition « Impression 3 D » à la rencontre des nouvelles pratiques culinaires

Géopolitique du dégoût : Manger des insectes en Occident ?

Atlas de l’Alimentation

L’obsésité, le diabète… et l’ours

“Emoji Burger” : fromage et esthétique des émotions !

Vocabulaire culinaire : Comment dit-on “pâté en croûte” en japonais ?

Zone de guerre et vie sur Mars : imprimante alimentaire 3D et survie en espace hostile

L’art de “manger seul” (1/2) : mukbang et ASMR

Parcours gourmands (1) : énonciations et médiations renouvelées