food layer

Bookmarquez le permalien.

FOOD 2.0 LAB : Articles récents

Les commentaires sont clos.

Découvrez la « soupe à tout » : une interview de Christophe Lavelle

Packaging : l’ingrédient secret qui ne se cache pas

Le tourisme vers les savoir-faire agro-alimentaires

Zone de guerre et vie sur Mars : imprimante alimentaire 3D et survie en espace hostile

Manger ! au Forum des images (Paris), du 2 mars au 4 avril 2016

Petites et grandes leçons des dystopies alimentaires : l’Art de la table selon les « Cités Obscures »

L’Alimentarium III : du musée physique au musée virtuel

Vocabulaire culinaire : Comment dit-on “pâté en croûte” en japonais ?

Cuisine de l’été – Amertume du concombre. Petite leçon de physiologie végétale.

Parcours gourmands (2): Vers des médiations renouvelées ?