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FOOD 2.0 LAB : Articles récents

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“Lever matin n’est point bonheur. Boire matin est le meilleur” (Rabelais)

Ananas : au nom du rose !

Boire ou croquer, il faut choisir !

Millennials : les nouveaux codes du vin rosé

L’art de “manger seul” (2/2) : eenmaal et mindful eating

Atlas de l’Alimentation

Le Sandwich et le Sushi

« Cultures Alimentaires et Territoires » – Anthropology of Food (vient de paraître)

« Food Coop » au-delà du film : défis urbains et aventures humaines

Parcours gourmands (2): Vers des médiations renouvelées ?