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FOOD 2.0 LAB : Articles récents

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Musique et Art culinaire : les rhapsodies du goût (2/3)

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Packaging : l’ingrédient secret qui ne se cache pas

La quête de “l’œuf parfait”

A la rencontre des légumineuses (2) : l’Epicurium

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Légumineuses (1): approche communicationnelle de l’année internationale 2016

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Plutôt crus ou cuits, vos tardigrades ?

Des fourmis sur une crevette : René Redzepi et Noma au Japon