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FOOD 2.0 LAB : Articles récents

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Manger ! au Forum des images (Paris), du 2 mars au 4 avril 2016

“Lever matin n’est point bonheur. Boire matin est le meilleur” (Rabelais)

« Cultures Alimentaires et Territoires » – Anthropology of Food (vient de paraître)

Le tourisme vers les savoir-faire agro-alimentaires

Cuisine de l’été – Manger des huîtres ? Petite leçon d’écologie

Alimentation en quête de “sciensationnel” !

La gastrocosmétique de Kentucky Fried Chicken (KFC) : du vernis à ongles à lécher

« Squid-ink Oyster Bao » : Une conversation avec Tracy Chang

Atlas de l’Alimentation

Permis de végétaliser (3): la sémiotisation nourricière de nos villes

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