marche

Bookmarquez le permalien.

FOOD 2.0 LAB : Articles récents

Les commentaires sont clos.

« Cultures Alimentaires et Territoires » – Anthropology of Food (vient de paraître)

Bulletproof Coffee : comment mettre du beurre dans son café

Légumineuses (1): approche communicationnelle de l’année internationale 2016

La Cité du Vin : carrefour et parcours d’interprétation libre

Noma au Japon (2): de l’émotion culinaire à l’expérience cinéphile, une injonction à la créativité

Scandaleux bacon : cachez ce sein que je ne saurais voir !

Législation sur les semences : le fruit de vos « entraides » est béni.

Vocabulaire culinaire : Comment dit-on “pâté en croûte” en japonais ?

Parcours gourmands (1) : énonciations et médiations renouvelées

Cuisine de l’été – Amertume du concombre. Petite leçon de physiologie végétale.