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FOOD 2.0 LAB : Articles récents

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« Cultures Alimentaires et Territoires » – Anthropology of Food (vient de paraître)

L’art de “manger seul” (1/2) : mukbang et ASMR

L’Alimentarium III : du musée physique au musée virtuel

Des fourmis sur une crevette : René Redzepi et Noma au Japon

Les délices de Tokyo

Cuisine de l’été – Grillade le midi, grillade le soir : Petite leçon de nutrition

Manger ! au Forum des images (Paris), du 2 mars au 4 avril 2016

Quand la Californie veut inventer la Food 2.0

Urbainculteurs (1) : avez-vous votre “permis de végétaliser” ?

Permis de végétaliser (3): la sémiotisation nourricière de nos villes