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FOOD 2.0 LAB : Articles récents

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Urbainculteurs (1) : avez-vous votre “permis de végétaliser” ?

« Cultures Alimentaires et Territoires » – Anthropology of Food (vient de paraître)

Figures du Chef Cuisinier : l’éventail des possibles

« Food Coop » au-delà du film : défis urbains et aventures humaines

Parcours gourmands (1) : énonciations et médiations renouvelées

Food pairing (3/3): les accords fromages et vins

Réfugiés : la cuisine en partage

Musique et Art culinaire : les rhapsodies du goût (3/3)

Se battre contre le Roundup : les pétitions en ligne sont-elles la bonne idée ?

Ananas : au nom du rose !