Agroalimentaire : la fin du food bashing ?

picardie

Longtemps, l’industrie agroalimentaire fut dans le déni. Ses acteurs constamment stigmatisés par les médias souffraient d’un désamour pour leurs produits. D’un côté, les pubs glamours (jusqu’à la stupidité), de l’autre, les articles saignants sur les viandes « reconstituées » et les plats assaisonnés aux nanomatériaux et au glutamate monosodique. Le bio était … Lire plus

Vive le gaspillage ?

Ramadan 2

Pourquoi les chiffres sont-ils souvent muets ? Pourquoi un pays pourrait être « gastronomique » et accroc au snacking ? Pourquoi les mouvements contre la souffrance animale sont si puissants et la croissance du burger encore plus ? Et sans que tout cela soit vu comme un fumeux « paradoxe » ? Voici un cas d’étude venu … Lire plus

Se battre contre le Roundup : les pétitions en ligne sont-elles la bonne idée ?

Avaaz 3

  L’autorisation du glyphosate, la molécule active du Roundup, est arrivée à expiration ce jeudi 30 juin 2016 en Europe et la Commission européenne a finalement décidé de prolonger cette autorisation pour 18 mois. Depuis de nombreuses années, l’herbicide phare du groupe Monsanto déchaîne les passions et cristallise l’attention de l’opinion … Lire plus