Pour une exception agricole et écologique

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Séminaire Penser l’alimentation de demain Débat autour du Manifeste Pour une exception agricole et écologique – Vendredi 24 février à 17h à l’ISCC (20 rue Berbier-du-Mets, Paris Il est admis à juste titre que certains biens culturels, qui ne sauraient être ravalés au rang de simples marchandises, se laissent légitimement soustraire … Lire plus

Mac Do, le fast food et la morale

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Nos nourritures sont morales, pense-t-on dans les pays latins. Pourtant, nous vérifions sans cesse l’inverse… Prenons la firme Mc Donald’s, sous le coup d’une enquête européenne depuis décembre 2015 qui vérifie le traitement fiscal avantageux par la firme depuis le Luxembourg. Bruxelles l’accuse d’avoir échappé « virtuellement » à l’impôt sur les … Lire plus

L’Alimentation Demain – Cultures et Médiations A l’occasion de la parution du livre

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Le mercredi 7 décembre à 17h – ISCC (CNRS) – A l’occasion de la parution du livre L’Alimentation Demain (CNRS Éditions), le Food 2.0 Lab et les auteurs de l’ouvrage présentent les enjeux de la recherche sur le futur de l’alimentation. Non pas seulement des « innovations » mais des réflexions de … Lire plus